Tradition ind Innovation, Qualität und Prestige sind somit die Stärken, auf denen die gesamte Tätigkeit von Bertagnolli basiert: Fortgeführt wird eine Kunst, die im Laufe der Zeit ihren edlen Ursprüngen treu geblieben ist.
Die Bemühungen und der Unternehmergeist des Betriebs sind kontinuierlich auf die Erzeugung von Destillaten von immer höherer Qualität ausgerichtet.
Im Laufe der Zeit war dafür die Suche nach immer innovativeren Verfahrensarten für die Destillation im diskontinuierlichen Destillierkolben im Heizbad erforderlich, die auch heute noch das sicherste System ist, um hochwertige Erzeugnisse zu gewinnen.
Unter der derzeitigen Betriebsleitung, die der unternehmerischen Dynamik von Livia und Beppe Bertagnolli anvertraut ist, erlebt das Unternehmen den konstanten Einsatz von Mitteln für die Einführung hochtechnischer Geräte.