Questo liquore Ú ottenuto dalla sapiente unione della grappa Trentina con il Miele di montagna. Il miele prodotto dalle nostre api ha origine dal polline prodotto da una infinità di fiori che crescono sulle nostre montagne. Il miele più conosciuto Ú quello di acacia. Esso Ú prodotto in primavera, mentre in estate con lo spostamento degli insetti in altitudine abbiamo la produzione di miele dei fiori di montagna, fra i quali il più conosciuto Ú il miele di rododendro.
Presso la nostra Distilleria il miele usato Ú una miscela dei mieli di collina e di montagna per una giusta e gradevole miscela di sapori.
Lavorazione del prodotto:
La produzione del liquore avviene miscelando il, MIELE con la GRAPPA ottenuta dalla distillazione delle vinacce con alambicco discontinuo a bagnomaria.
34 gradi
giallo paglierino scarico, tipico del miele fresco.
intenso, fruttato, caratteristico del miele di montagna.
morbido, vellutato, intenso, caratteristico, piacevole.
si consiglia di bere questo prodotto ad una temperatura di 10° -14° C. Ottimo anche ghiacciato.