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Fornitori

Le materie prime indispensabili per la distillazione vengono conferite da selezionate cantine collocate principalmente nella Piana Rotaliana; la vicinanza geografica garantisce caratteristiche peculiari ed indispensabili per una buona e pronta distillazione della vinaccia : la freschezza (vinaccia appena svinata), la morbidezza (vinaccia non stravolta dalla pigiatura) e la ricchezza di quel succo che garantirà  al prodotto distintive caratteristiche organolettiche.

I fornitori sono regolarmente sottoposti ad un rigoroso protocollo sul'uso di fitofarmaci, siano essi associati di società  cooperative o coltivatori diretti che conferiscono i loro prodotti ad una società  privata.

La stessa certificazione UNI ENI ISO 9001  della Distilleria Bertagnolli stabilisce determinati standard qualitativi anche relativamente all'approvvigionamento della materia prima.