Distillati di Frutta: Acquavite di uva Fragolino bianco
lt. 0,5 L
€ 18,50
L'uva appena matura viene portata alla distilleria, dove viene pigiata in modo soffice, diraspata e il mosto ottenuto passa alla fermentazione in piccoli recipienti di acciaio inox con temperatura di fermentazione controllata (max 24° C). Quando lo zucchero contenuto nell'uva si è trasformato in alcool (dopo circa 5-6 gg.), si procede alla distillazione.
Gradazione del prodotto
40 gradi
Caratteristiche organolettiche
brillante, trasparente
intenso, aromatico, fine, caratteristico.
morbido, aromatico, armonico, fine, intenso e dal retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di bere questo prodotto fresco (6-8°C.), infatti con questi valori la finezza di questo prodotto è esaltata e meglio apprezzata.
CERTIFICAZIONI
ASSOCIAZIONI
